Nos forêts de la
Haute Matawinie possèdent une flore exceptionnelle comprenant une grande variété de produits forestiers non-ligneux. En plus des champignons sauvages, vous y trouverez un
assortiment de petits fruits, plantes comestibles, médicinales et une grande variété d'essences d'arbres pouvant être
utilisés autant pour leur bois que pour leur sève, feuillage et matières résiduelles.
Pour vous familiariser avec certains de ces champignons sauvages et ces autres produits forestiers nous avons élaboré, avec l'aide d'une biologiste et d'une herboriste, un guide d'identification avec photos, descriptions, recettes et autres renseignements utiles. "Identification des produits forestiers non-ligneux (PFNL) de la Haute-Matawinie" Vous trouverez aussi ce guide dans notre boutique en ligne.
4-5 septembre 2021 - Les Délices de Lanaudière Sous le chapiteau derrière la salle municipale, 6191 rue Principale, Saint-Zénon (Entrée gratuite)
19 septembre 2021 - Fête des Récoltes de St-Damien Stationnement de l'église 6925 rue Principale, Saint-Damien
1 février 2020 - La Fête des semences de Nicolet Centre des arts populaires de Nicolet 725, boulevard Louis-Fréchete, Nicolet, QC
22-23 février 2020 - La Fête des semences de Lanaudière 2020 Salle J-Antoine Leprohon, 140 rue Émélie Bolduc, Ste-Émélie-de-l'Énergie Marché publique agroalimentaire
18-19 juillet 2020 - Les Délices de Lanaudière "ANNULÉ / COVID-19" Sous le chapiteau derrière la salle municipale, 6191 rue Principale, Saint-Zénon (Pendant le Festival des Hauteurs - Entrée gratuite)
20 septembre 2020 - Fête des Récoltes de St-Damien - "ANNULÉ / COVID-19" Stationnement de l'église 6925 rue Principale, Saint-Damien
14-15 novembre 2020 - Expo Art et Artisanat de l'Assomption"ANNULÉ / COVID-19" Collège de l'Assomption,270, boul. l'Ange-Gardien, L'Assomption
Festival des semences de Lanaudière Février 2017
Weekend des Saveurs-Auberge du Lac Taureau Mai 2017
Les produits Panier Forestier sont nés d'une
initiative de la Municipalité de Saint-Zénon pour relancer l'économie
locale en faisant la promotion des produits forestiers non-ligneux
(PFNL).
En août 2011, en association avec la SADC Matawinie, un cours de cueillette commerciale de champignons sauvages
fut offert aux citoyens de la région de la Haute Matawinie. Celui-ci
remporta un vif succès, plus de 20 personnes passèrent ensemble 72
heures de formation, dont 36 théoriques et 36 sur le terrain formant en plus d'une expertise, des liens d'amitiés durables.
Quelques participants accompagnés des formateurs Yvan Perreault et François Brouillard. Photo: Emmanuelle Lefebvre, SADC Matawinie
De ce groupe de cueilleurs et en association avec la
municipalité germa l'idée de créer une entreprise afin de faire la
cueillette, la transformation et la distribution de différents produits
issus de la forêt environnante.
C'est donc avec l'aide de la Coopérative de Solidarité de la Matawinie, d'une
biologiste et d'une herboriste, nous apportant une expertise et une ouverture
sur les nombreuses possibilités de nouveaux produits provenant de la
forêt boréale que Panier Forestier fut créé!